Это пирог я готовлю каждую неделю и сын в восторге

Очень вкусно!

1. Печенка не менее 500 грамм.
2. Сало – 100 грамм.
3. 2 небольшие картофелины.
4. Одна небольшая луковичка.
5. Одна средняя морковка.
6. Яички – 3 шт.
7. Растительное масло – 3 ст.л.
8. Манка – 3 ст.л.
9. Картофельный крахмал – 1 ст.л.
10. Соль.

Свиное сало и печень отправляем в мясорубку и измельчаем.

После чего отправляем в полученную массу манную крупу и крахмал. Фарш отправляется в холодильник на полчаса. Лук нарезается небольшими кубиками, а морковка натирается на крупной терке. Затем вытаскиваем из холодильник нашу печень. Лук и морковь предварительно обжарить до полуготовности.

Картошка натирается на терке. Вареные куриные яйца порезать кубиком. Далее все эти ингредиенты добавляем в нашу печеночную смесь. По вкусу добавить зелень, соль и перец. Затем отправляем все это в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на полчаса.