Обалденный вишневый торт с кремом из сыра маскарпоне

Ингредиенты:

Для бисквита:
мука — 150 гр.,
яйца — 3 штуки,
сахар — 150 гр.

Крем:
сливки 33-35% — 250 мл,
сахар -150 гр.,
сыр маскарпоне — 250 гр.

 

Начинка- свежемороженая вишня — 600 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до воздушной пены, добавляем муку и выпекаем при 180 С около 15-20 минут.

Остужаем и выкладываем сверху вишню.
Взбиваем крем- сливки с сахаром до полного его растворения, добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Выкладываем на вишню и убираем в холодильник на пару часов. Украшаем тертым шоколадом.

Приятного чаепития!