Цитрусовые пряники в глазури к чаю порадуют всю семью

Пряники в глазури получаются очень нежными и ароматными. Настоящий десерт к утреннему чаю.

Пряники в глазури: ингредиенты

Тесто:

1. Мука — 500 гр. (пятьсот грамм)
2. Сахар — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
3. Сметана — 400 гр. (четыреста грамм)
4. Сода — 3/4 ст. (три четверти стакана)
5. Яичный желток — 2 шт. (две штуки)
6. Апельсиновая цедра — 1 ч. л (одна чайная ложка)
7. Ванилин — 1/2 ч. л (половина чайной ложки)
8. Вода — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Глазурь:

1. Сахарная пудра — 80 гр. (восемьдесят грамм)
2. Яичный белок — 1 шт. (одна штука)
3. Лимонный сок — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Процесс приготовления:

• Смешайте в миске сметану, соду, воду, желтки, сахар, ванилин и цедру лимона.
• Тщательно перемешайте, вмешайте муку и замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. При необходимости можете ещё добавить муки.
• Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см.
• Вырежете формочками пряники и разложите на противне, покрытом бумагой для выпечки.
• Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
• Приготовьте глазурь: смешайте белок, пудру и сок лимона.
• Пряники вытащите из духовки и остудите, затем посыпьте пудрой и обмажьте глазурью.

Пряники в глазури — нежные, с приятным вкусом лимона

Пеките на здоровье!