Потрясающие бочонки из кабачков с фаршем

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда из кабачков, которое придётся по душе каждому. 

Его можно подать и горячую закуску, и как самостоятельное блюдо. Существует множество рецептов различных вкуснейших блюд из кабачков. Мы предлагаем сделать такие интересные бочонки. Они имеют эффектный вид и потрясающие вкусовые качества.

Такое блюдо можно с достоинством и к праздничному столу подать. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню новой потрясающей вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 2-3 кабачка
• 150 гр мясного фарша
• 100 гр риса
• 20 гр укропа
• 1 репчатый лук
• 50 гр твердого сыра
• 12 перепелиных яиц
• соль и черный молотый перец по вкусу
• подсолнечное масло для жарки

Начинаем процесс 

1. В первую очередь вымываем хорошо кабачки и удаляем хвостики. После чего требуется нарезать на цилиндры, высота которых должна быть 6-7 см.
2. Теперь ложкой удаляем внутренности, оставляя при этом дно.
3. Солим их внутри и оставляем на некоторое время.
4. По истечении нужного времени требуется слить жидкость.
5. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого отвариваем до готовности рис и остужаем его.
6. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваться до мягкости.
7. Объединяем эти подготовленные ингредиенты в отдельной ёмкости и добавляем сюда фарш.
8. После чего солим и перчим по вкусу. Также отправляем сюда измельчённый укроп. Теперь хорошо массу перемешиваем.
9. Наполняем наши бочонки подготовленной начинкой, при этом оставить немного места сверху.
10. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленные заготовки.
11. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 30 – 35 минут.
12. По истечении нужного времени достаём их и аккуратно вбиваем в каждый по одному перепелиному яйцу. Также солим и перчим по вкусу.
13. Затем отправляем в духовку до того момента, пока белок не побелеет.
14. После чего достаём их снова и посыпаем сыром, предварительно натертым на мелкой фракции терки. Возвращаем обратно ещё на 5 минут.
15. По истечении этого времени блюдо готово и его горячим можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!