Вишнёвое варенье в собственном соку. Готовится без варки и не портится, зимой уплетаем за обе щёки

Вишнёвое варенье в собственном соку получается невероятно ароматным и вкусным.

Вишнёвое варенье в собственном соку: ингредиенты

1. Вишня — 1 кг. (один килограмм)
2. Вода — 200 мл. (двести миллилитров)
3. Сахар – 1 кг. (один килограмм)
4. Лимонная кислота – 3,5 кг. (три с половиной килограмм)

Способ приготовления:

• Смешайте воду с сахаром, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения.
  Новости СМИ2
• Положите лимонную кислоту и варите ещё семь минут. Сироп можете перемешать несколько раз.
• Промойте вишню и дайте стечь воде.
• Вишню уложите в удобную посуду и залейте горячим сиропом. Аккуратно утопите ягоды в сиропе и оставьте на десять минут.
• Сироп слейте и повторите процедуру –сироп закипел, покипел семь минут – залейте вишню.
• Перемешайте и оставьте на двадцать пять минут.
• Слейте сироп и повторите процесс варки.
• Банки простерилизуйте удобным способом.
• Снова кипятите сироп, и пока он закипит, разложите ягоды по банкам. Залейте горячим сиропом. Закрутите крышки, переверните, накройте сверху и оставьте остывать при комнатной температуре.

Вишнёвое варенье в собственном соку — готово!

Вкуснейшее варенье готово!