Летний свекольник с курицей. Отличное блюдо для летнего обеда в жаркий день

Летний свекольник с курицей прекрасное блюдо для обеда в летний жаркий день.

Летний свекольник с курицей: ингредиенты

1. Свекла среднего размера — 4 шт. (четыре штуки)
2. Картофель крупный — 3 шт. (три штуки)
3. Красный редис — 6 шт. (шесть штук)
4. Филе куриное — 2 шт. (две штуки)
5. Вода для бульона — 2,5 л. (два с половиной литра)
6. Яйца — 2 шт. (две штуки)
7. Огурец свежий — 2 шт. (две штуки)
8. Перец сладкий крупный — 1 шт. (одна штука)
9. Соль, смесь из зелени — по вкусу

Приготовление блюда:

• Мясо промойте и сварите в 2,5 литрах воды. Процедите бульон и оставьте остывать.
• Картофель, яйца и свёклу отварите, остудите и очистите.
• Редис, мясо, картофель, огурец и мясо нарежьте средними кубиками.
• Свеклу натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарубите.
• Мясо и овощи смешайте. Перед подачей налейте в порционную тарелку бульон и выложите овощи.

Летний свекольник с курицей готов к подаче.

Приятного аппетит