Биточки из моркови. Вкусное, полезное и лёгкое блюдо к любому гарниру

Биточки из моркови очень просто готовятся и станут прекрасным дополнением к детскому меню.

Биточки из моркови: ингредиенты

1. Молоко — 150 мл. (сто пятьдесят миллилитров)
2. Морковь — 1 кг. (один килограмм)
3. Желтки — 3 шт. (три штуки)
4. Манка — 6 ст. л (шесть толовых ложек)
5. Соль, сахар — по 1 ч. л (одна чайная ложка)
6. Подсолнечное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)
7. Сливочное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)

Способ приготовления:

• Морковь нарежьте ломтиками по 1 см. толщиной, слижите в кастрюлю и залейте молоком. Сразу перед приготовлением добавьте сливочное масло, сахар и соль. Готовьте 40 минут на минимальном огне под закрытой крышкой.
• Постоянно помешивая введите манную крупу, пробейте блендером, выключите огонь и оставьте отдохнуть на 15 минут.
• В кастрюлю добавьте три желтка и тщательно перемешайте.
• Противеь застелите пергаментом, промажьте 1 ст. л растительного масла, сформируйте кулинарным кольцом биточки и каждый из них смажьте растительным маслом.
• Готовьте 15 минут при 180 градусах.
• Морковные биточки сдобрите сметаной или любым соусом и подавайте горячими.

Биточки из моркови — вкусно и полезно.

Приятного аппетита!