Обалденное мясо с сыром, запеченное в фольге

Ингредиенты:

телятина — 300 г
сметана — 100 г
соль, молотый перец и специи – по вкусу
твердый сыр — 200 г
пряности

Приготовление:

Нарезаем мясо на пласты небольшого размера.

Отбиваем каждый пласт молотком.

Фольгу нарезаем на кусочки и выкладываем в каждый отбитый пласт мяса.

Солим мясо с двух сторон, смазываем верхний слой сметаной.

Посыпаем мясо специями и пряностями. Смазываем мясо сметаной и посыпаем натертым твердым сыром.

Аккуратно заворачиваете мясо в фольгу со всех сторон, чтобы не вытек сок во время приготовления.

Запекаем в духовке около часа.

Чтобы сыр зажарился, за 5 минут до готовности, достать форму и раскрываем все кусочки фольги, а затем снова ставим мясо в фольге в духовку.

Подаем украсив зеленью.