Турецкий горох, или нут — прекрасная и очень полезная бобовая культура, отличающаяся деликатесным ореховым вкусом. Все о ней слышали, но мало кто знает, как ее готовить. Именно по этой причине полки с нутом посетители супермаркета часто обходят стороной. Исправьте это, если и вы входите в число тех, кто тянется за обычным горохом, а не турецким. Хрустящий нут считается одним из самых универсальных продуктов. Почему? Его можно подавать как самостоятельную закуску или же как потрясающее дополнение к супу-пюре и запеченным овощам. Предложенный список приправ очень примерный. Добавляйте свои варианты, и тогда у вас каждый раз будет нут с новым потрясающим вкусом.
Ингредиенты
Нут 450 г
Орегано 1 ст. л.
Паприка 1 ст. л.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Подсолнечное масло 3–4 ст. л.
Приготовление
Замочите нут в воде на всю ночь. Слейте жидкость. Залейте новой. Поставьте на огонь.Доведите до кипения. Варите в течение получаса. После откиньте нут на дуршлаг.Пересыпав нут в глубокую емкость, заправьте его маслом, солью и другими специями. Возьмите противень. Застелите его пергаментом. Пересыпьте заправленный нут на пергамент и запекайте при температуре 200 °С в течение 30 минут. Затем оставьте его остывать в духовке. Готово!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии