Такие пирожки можно готовить в пост. Тесто для них готовится без яиц, а в начинке нет мяса или рыбы. Это блюдо также понравится вегетарианцам. Пирожки получаются вкусные, сытные и довольно аппетитные. А еще готовятся они из простых продуктов и отлично подойдут для ежедневного меню. Такие пирожки понравятся каждому в вашей семье.
Необходимые продукты
Для теста
- 500 грамм пшеничной муки
- 150 миллилитров воды
- 50 миллилитров растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки
- 700 грамм картофеля
- 2 луковицы
- 4 столовые ложки растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец и специи по вкусу
Начинаем приготовление
- В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Все перемешиваем. Делаем в центре углубление и вливаем воду с растительным маслом. Все перемешиваем ложкой, а потом домешиваем тесто руками. Готовое тесто убираем в пакет и кладем в холодильник.
- Картофель очищаем от кожуры. Очищенный лук нарезаем кубиками.
- В сковороду с растительным маслом кладем лук и добавляем измельченный чеснок. Все перемешиваем и добавляем соль, перец, подготовленные специи. Снова перемешиваем.
- Вторую нарезанную луковицу перекладываем в миску.
- Подготовленный картофель нарезаем кубиками. И перекладываем в миску с сырым луком.
- Обжаренный лук добавляем в миску к остальным продуктам и все перемешиваем.
- Готовое тесто достаем из холодильника и делим на 12 частей. Каждую часть раскатываем в тонкую круглую лепешку и в центр кладем подготовленную начинку. Затем берем 3 конца теста и собираем в центре, а потом скрепляем стороны. Таким образом формируем треугольники. В середине треугольника оставляем небольшую дырочку.
- Готовые треугольники перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии