Салат «Сытая семья». Бюджетный вариант, но довольны останутся все

Отличный рецепт салата с пекинской капустой, куриным мясом и маринованным огурчиком с зеленью. Бюджетный вариант дополнения к обеду и ужину.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриный окорочок, 1 шт;
• пекинская капуста, 1 шт;
• огурцы маринованные, 3 шт;
• сыр, 150 г;
• зеленый лук, зелень;
• соль, перец, майонез.

Процесс приготовления

Окорочок или куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями, чтобы мясо стало обладать ярким вкусом. Остужаем и мелко режем.

Пучок зеленого лука и укроп, можно взять петрушку, мелко режем.

Капусту тонко шинкуем и смешиваем с мясом и зеленью.

Огурцы режем кубиком и смешиваем с остальным салатом.

Сыр трем на крупной терке или также режем небольшим кубиком.

Перемешиваем и заправляем салат майонезом. Пробуем и если есть необходимость, солим, перчим.

Салат можно отправить остужаться в холодильник на минут 40 и подаем к столу.

Салат отлично сочетается с самыми разными мясными и рыбными закусками, гарнирами. Салат готовится быстро, главное, чтобы у вас было готово мясо, поэтому вы можете делать его на пикник. Отварное мясо можно заменить ветчиной или копченым куриным мясом, что сделает вкус и аромат салата еще более яркими и интересными.