Торт Ванька кучерявый. Вкусное шоколадное лакомство

Торт Ванька кучерявый станет одним из самых любимых десертов у вас в доме.

Торт Ванька кучерявый: ингредиенты

Тесто:

1. Мука — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
2. Сахар — 200 гр. (двести грамм)
3. Яйца — 2 шт. (две штуки)
4. Сметана — 200 гр. (двести грамм)
5. Сгущёнка — 1 б. (одна банка)
6. Сода — 2 ч. л (две чайные ложки)
7. Какао — 2 ст. л (две столовые ложки)

Крем:

1. Сметана — 600 гр. (шестьсот грамм)
2. Сахар — 200 гр. (двести грамм)
3. Ванилин — одна пачка

Глазурь:

1. Молоко — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
2. Сахар — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
3. Масло сливочное — 50 гр.
   Новости СМИ2
   (пятьдесят грамм)
4. Какао — 2 ч. л (две чайные ложки)

Рецепт приготовления:

• Сперва приготовьте тесто: яйца взбейте с сахаром до бела, добавьте половину сгущёнки и сметану. Соду погасите и добавьте в тесто.Понемногу добавляя муку, тщательно перемешайте и замесите тесто.
• Разделите тесто на три части, одну часть выпекайте 20 минут при 180 градусах. Готовый бисквит остудите, переверните и выложите на большое блюдо. Сверху полейте бисквит оставшейся сгущёнкой.
• В оставшееся тесто добавьте какао, вылейте в форму и испеките ещё один корж, остудите и поломайте на мелкие кусочки.
• Приготовьте крем: смешайте сметану с сахаром и оставьте, пока сахар не растворится. Затем взбейте эту смесь, добавьте ванилин, крем уберите в холодильник для остывания.
• Обмакните кусочки тёмного бисквита в крем и выкладывайте на светлый корж. Сверху полейте всё оставшимся кремом и уберите в холодильник.
• Теперь приготовьте глазурь: все ингредиенты смешайте и поставьте на огонь, доведите до кипения и поварите 2 минуты. Получится густая и тягучая глазурь.
• Полейте торт глазурью и дайте пропитаться в холодильнике.

Торт Ванька кучерявый — идеальный десерт готов.

Пеките на здоровье!