Скатерть-Самобранка

5 476 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Николаевич
    Главный секрет в густом тесте, а не в том когда добавить соду, если тесто жидкое то соду хоть в кефир хоть в тесто пе...Секрет пышных ола...
  • Зоя Жук
    Подавать теплыми или холодными? Это гарнир или салат?Кабачки с чесноко...
  • Юлиана Рыбка
    Спасибо сохраню и себе))Пышные пирожки: з...

Картофель и фарш: такого вкусного ужина я еще не ела. Вкусный рецепт для всей семьи

Чтобы не стоят несколько часов на кухне, сделайте этот рецепт – на подготовку у вас уйдет не более тридцати минут, все остальное сделает духовка. Картофель и фарш с сыром, овощи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 4 шт;
  • фарш, 700 г;
  • сыр, 250 г;
  • лук и морковь по 2 шт;
  • перец сладкий, 1 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • томатное пюре, 250 г;
  • масло растительное, специи, соль, ароматные травы.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем и превращаем в пюре со сливочным маслом.

Сыр трем, лук мелко режем, морковь трем на крупной терке.

Сладкий перец мелко режем.

Фарш заправляем солью, специями, ароматными травами, смесью перцев и хорошо вымешиваем.

Смешиваем фарш с картофельным пюре, добавляем часть лука, яйца, вымешиваем и отправляем в холодильник на 1 час.

Лук с морковью пассируем, добавляем сладкий перец, заливаем томатным соусом или пюре, наливаем 150 мл воды. Солим и перчим по вкусу, тушим еще 5 минут.

Из фарша формируем котлетки.

В форму для запекания наливаем часть соуса, выкладываем котлетки, заливаем второй частью соуса. Посыпаем сыром.

Запекаем при 190 градусах около 30 минут.

Картофель и фарш: такого вкусного ужина я еще не ела. Вкусный рецепт для всей семьи

Подаю такие котлеты с картофельным пюре, запеченным картофелем, спагетти, макаронами, отварным рисом и салатами.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх