Куриное филе в пикантном соусе с кабачком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,2 кг куриного охлажденного филе;
1 долька чеснока;
1 кабачок;
30 г оливкового масло extra virgin;
1 перчик чили
имбирь свежий – по вкусу;
сок 1 лайма;
5 г меда;
солить – по вкусу.

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить маринад: соединить натертый имбирь с медом, соком лайма и перемешать;Порубить куриное мясо кубиками средней величины, залить его маринадом и оставить на 10 минут.

 

 

 

 

Чеснок измельчить, стручок чили разрезать на 4 части и быстро обжарить в большой сковородке.Выложить в сковороду куриное филе, добавить соль, черный перец и так же быстро обжарить, все время помешивая.

 

 

 

 

Добавить нарезанный соломкой кабачок и тушить еще 20 мин.

 

 
Подавать с измельченной зеленью и свежими овощами.